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含亚硝酸盐类植物性食物中毒

含亚硝酸盐类植物性食物中毒

含亚硝酸盐类植物性食物中毒概述

肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜、苦井水及笼锅水引起的亚硝酸盐中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐类植物性食物中毒多见于儿童。亚硝酸盐中毒量为0.2~0.5克,致死量为3克。
  • 发病部位在哪里?上腹
  • 应该挂什么科?消化内科、急诊科、小儿消化科、中医内科、小儿急诊科
  • 有什么典型症状?心率过缓、呕吐、嗜睡、气短、无力 、昏迷、头痛、头晕、胸闷、恶心、紫绀
  • 应该做哪些检查项目呢?血常规、尿液检测、粪便检测、血液生化检测、血清学检查
  • 这样的病症传染吗?该病不具有传染性
  • 高发人群?儿童

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